ENSALADILLA

Ingredientes:

1 kilo de patatas

2 zanahorias

100 gr de guisantes

100 gr de judías verdes

4 huevos

2 latas de atún

1 lata de pimientos rojos

1 lata de aceitunas rellenas

1 bote de mayonesa

2 ajos ( opcional )

pepinillos y taparas .

(Podemos sustituir las patatas y las verduras por una bolsa de ensaladilla congelada mas 3 patatas.

Elaboración:

Hervir las patatas y las verduras cortadas a dados con abundante agua y sal.

cocer los huevos aparte.

Cuando estén las verduras bien blanditas , escurrirlas y dejarlas enfriar.

Picamos finamente los pepinillos , el pimiento , y los huevos cocidos.

Dejando siempre algo para adornar .

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente

añadir la mayonesa con los ajos machacados.

Decorar.

BUEN PROVECHO

Si es para comer el mismo día es mas buena con mayonesa casera