SALSA MAHONESA

Ingredientes:

200 ml. de aceite de oliva suave
1 Huevo L
Sal al gusto
Unas gotas de zumo de limón o vinagre 

Preparación:

Ponemos los 200 ml de aceite de oliva suave en el vaso de la batidora. Añadimos el huevo, la sal y el zumo de limón.

Metemos el brazo de la batidora hasta el fondo.

Encendemos la batidora y dejamos el brazo quieto hasta que veamos que veamos que la salsa liga.

Movemos entonces el brazo de la batidora de arriba a abajo suavemente para terminar de ligar la salsa.

Rectificamos de sal si fuese necesario.

BUEN PROVECHO