1 kilo de patatas
2 zanahorias
100 gr de guisantes
100 gr de judías verdes
4 huevos
2 latas de atún
1 lata de pimientos rojos
1 lata de aceitunas rellenas
1 bote de mayonesa
2 ajos ( opcional )
pepinillos y taparas .
(Podemos sustituir las patatas y las verduras por una bolsa de ensaladilla congelada mas 3 patatas.
Elaboración:
Hervir las patatas y las verduras cortadas a dados con abundante agua y sal.
cocer los huevos aparte.
Cuando estén las verduras bien blanditas , escurrirlas y dejarlas enfriar.
Picamos finamente los pepinillos , el pimiento , y los huevos cocidos.
Dejando siempre algo para adornar .
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente
añadir la mayonesa con los ajos machacados.
Decorar.
BUEN PROVECHO
Si es para comer el mismo día es mas buena con mayonesa casera